Sriracha Roasted Vegetables

Vegetales al Horno con Sriracha

Vegetales al horno con Sriracha se convertirá en una receta regular en su menú semanal. Siempre ando buscando añadir vegetales en todas las comidas todo el año, aunque es más difícil en el invierno porque realmente estoy buscando algo caliente! ¿Le pasa lo mismo a usted? Vegetales al horno … tan versátiles! Comencé buscando alternativas y encontré un tesoro en …

Guilty Brown Rice

Arroz integral con algo de culpa

Arroz integral con algo del culpa, porque estoy compartiendo esa receta?  Preparar arroz integral es tan fácil como seguir las instrucciones del paquete.  Añade agua, arroz, sal opcional… Pero esta tiene un pequeño ingrediente adicional… aceite! Qué clase de aceite? Pues aceite de Coco o Grapeseed oil dependiendo del acompañante. Aceite de semilla de uva (Grape seed oil) si lo …

Albóndigas de Zetas

Albóndigas de Setas – incontables posibilidades

Albóndigas de Setas, sabrosas!  Acaso alguna vez nos hemos cansado de comer albóndigas?  Nunca! Podemos comerlas en wraps, emparedados, sobre vegetales, pasta o sobre un bowl de arroz… incontables posibilidades! Hace un tiempo me encontré con una receta de albóndigas de setas, si mal no recuerdo la recomendaban para los “lunes sin carne”, pero no era vegana.  He estado tratando de …