Conoce a Mayra…

Felizmente disfrutando los beneficios de una dieta vegana, mayormente basada en plantas.  Soy madre, abuela y vivo con mi esposo en Carolina del Sur, Estados Unidos.  No tengo educación formal en cocina o nutrición, pero gusto de crear mis propias recetas o tal vez experimentar con recetas de otros y darle mi toque personal.

Llevo una dieta vegana pero cocino para mi esposo que es omnívoro… es mi conejillo de indias… mejor dicho, mi “ingeniero de prueba”.  Probablemente pronto les comparta algunas de las recetas que cocino para él.

Disfruto jugar tenis las manualidades y amo cocinar y compartir lo que cocino con otros.  ¡Añadir sabores y texturas a la comida es una excelente forma de demostrar a otros cuanto los quiero!

El día de Navidad de 2016, decidí encarar de manera diferente algunas situaciones de salud que me estaban incomodando.  Comencé una jornada a una dieta a base de plantas que se suponía duraría 30 días.  Esto lo decidí luego de leer el libro Engine 2, excelente por cierto. Llegó el momento de volver a la dieta regular y me sentí tan bien que decidí darle otro mes y otro mes y otro mes… Quien sabe si este es el mes…

Bienvenid@!  Espero disfrute mi Jornada, Proyectos de manualidades y recetas.

 

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